Virtuaalkohviku uudiste vahele on tegelikult ka Tigus uudiseid.

Alates tänasest küpsetab Loiri pagar meile kõik saiatooted naturaalselt s.t. ei mingeid jahu parendajaid, tahestatud taimseid rasvu ega säilitusaineid. Me oleme küll esimesed, kes sellist toodet küsisid, aga tellida saavad nüüd kõik restoranid. Kõige parem oleks muidugi saia koha peal teha, aga mulle ei meeldi ka see süsteem igalpool, et saia antakse ühekaupa ja seda peab ootama, millal ettekandja suvatseb sulle jälle pakkuda…(mitte, et Tigus tüdrukud aegajalt ära ei unustaks saia lauale tuua 🙂  ) Meil puudub iseküpsetamiseks ka ruum kuhu leivaahi panna.

Sel nädalal on meil menüüs vasika harknääre, küüliku maks, vasika maks, All i Pebre (vürtsikas toit Valencia kandist angerjast, kartulist ja chillikastmest), haikala filee, hirvepada. Mis päeval midagi pakume veel ei tea…. Täna tahame kindlasti pakkuda harknääret ja angerjaga mässata..