Üks tore väike linnake, mis jääb Santiago de Compostela palverännaku tee peale.  Asub Aveyronis, Rodez on lähim suurem keskus, mis asub 55 km kaugusel.

See linnake väärib kindlasti pisikest peatust ja ühte kõva söömaaega.

Mis siis on kohalikud nn. spetsialiteedi mida pakutakse. Aga voila: Passcade – Farçou – Pounti – Chou farci – Aligot – Truffade – Charcuterie – Estofinade – Chevreau à l’oseille – Tripous – Confiture à la châtaigne – Cabécous – Fouace – Miel – Gâteau à la broche – Huile de noix – Vins ‘Entraygues Le Fel’

Tore söögikoht on Hotel La Riveras asuv restoran La Truyere  Lisaks veel 10 toredat restorani. Siin

Pildil  Aligot (kartuli-juustu puder) vorstiga