Juhtub vahel sellist asja, et keegi paneb sünnipäevaks 16 kohta kinni ja siis päev enne ütleb kohad üles, sest ooouuups ta unustas enne helistada, et üldse Eestist ära on.

Kuna meil selleks ürituseks palju kala tellitud on, siis täna-homme on huntahven(sea-bass) ja kuld-merikoger (sea bream või dorada) 100 krooni. Ei taha ära visata, kala ilus- värske! Homsed 16 kohta on nüüd sööginautijatele vabad!

Kes aga  allahindluses olevaid kalu ei taha, siis on meil menüüs veel suur priske sinepikoorikus küpsetatud meripoisur, võis  praetud vutt  viinamarjade-ja estragoniga Sauternes´i kastmes, nuumpardi rind foie gras´ga ja vasika medaljonid seene-koore kastmes.

Tuleb täna ka Alsace´i naturaalne rabarberivein, mis on üks äärmiselt põnev  jook digestiiviks.

Austreid, sinimerekarpe, krevette on ka nagu alati…