Francesinha ja paar sardiini pilti ka…

Francesinha on üks Porto linnale iseloomulikest toitudest, mida pakutakse igal pool, aga linnalegend räägib, et parimad on nad restoranis Capa Negra II, mis asub Boavista linnaosas.  Mind pole see suur võileib,( mille vahele pannakse  küpsetatud liha, sinki ja väike vorstike ka veel, siis kaetakse juustuga ja pannakse ahju ja lõpuks kallatakse see vürtsikas- hapuka kastmega veel üle ka), kunagi tõmmanud. Jõudsime eile Portosse pärastlõunal, just […]

Read Article →

Praamiga sööma

Aveirost üle jõe on küla nimega Torreire kuhu saab kas praamiga või siis üle silla, mis on 50 kilomeetrine ring. See on hea rahulik  kant kus käivad kohalikud rannas, aga ka söömas.. Isegi eile, esmaspäeva õhtul, oli rahvast palju ja tuli seista järjekorras ja oodata, et laud vabaneks: Vist pole vaja lisada, […]

Read Article →

Ruutlehik massidesse!

Mu eelmise postituse kommentaaridest sain tänu Pillele teada, et see  spinat, mida siin restodes kala juurde pakutakse ja mida ma kodus ka endale üsna tihti teen, sest mulle hullult maitseb- selle nimi on ruutlehik ja see tore taim  kasvab ka Eesti kliimas jõuliselt. Tema teist nime, Uus- Meremaa spinat, siinmail ei kasutada, vaid kutsutakse hoopis Prantsuse spinatiks. Mina valmistan teda tõeliselt lihtsalt: kuumutan paksupõhjalises potis oliiviõli, lisan 3-4 purukslitsutud küüslauguküünt ja 1 piri-piri kauna (piri-piri on karm pipar, need kes teravust ei armasta,  neil tuleb see […]

Read Article →

Esmaspäevast udujuttu…

Otsustasin süüa täna vaid rohelisi köögivilju ja juua vett(täpsemalt küll mitte juua veini).  See pole kuidagi seotud ramadaani algusega, vaid ikka sellega et üksi elav inimene võib endale igasugu asju lubada (tahan joon kisselli, tahan kuulan transistorit) Seda, et Portugalis kasvavad ja toodetud toiduaineid on väga demokraatliku hinnaga, olen ma juba korduvalt siin blogis soigunud. Eile aga ostsin randa lugemiseks kaasa Le Monde-i ja mis ma loen- Prantsuse põllumehed teevad järjekordset kisa, et selle aasta virsiku, tomati ja kurgi kokkuostu hind on […]

Read Article →