Tigu Tegemised

Slow food, maheturism, veinielamused, sekka mõni retsept.

Main Menu

Liigu sisu juurde

Category Archives: Uncategorized

Maarja Tigumuljed

november 19, 2008by Kristel Lisa kommentaar

Maarja käis eile Tigus, muljeid loe tema blogist

Read Article →
Uncategorized

Palju õnne sünnipäevaks!

november 16, 2008by Kristel 1 kommentaar

Kui luureandmed meid ei peta, siis on ühel meie kallitest klientidest täna sünnipäev. Kellega tegu on,  mainima ei hakka, aga usutavasti tunneb ta ennast ära;) Siinkohal siis tervitaks, sooviks palju […]

Read Article →
Uncategorized

Kaitstud: Châteauneuf-du-Pape

november 15, 2008by Kristel

Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.

Read Article →
Uncategorized, Vein

13 november-külmkapid tühjad.

november 13, 2008by Kristel 1 kommentaar

 Ja selline uskumatu lugu ongi juhtunud- eile õhtuks jäid külmkapid, kuhu sisse oli tellitud  kümnete kilode kaupa igasuguseid kalu- merikeeli, püha peetruse kala, meripoisurit, mõõkkala, said tühjaks. Kuna kaup tuleb […]

Read Article →
Uncategorized

12.novembri menüü

november 12, 2008by Kristel Lisa kommentaar

Sellest, miks copy-pastetud menüü osad read siin logis roheliseks muudab, ei saa ma aru ja ei oska ära ka parandada…   12.novembre Entrée   Suprême de crustacés Huîtres au champagne […]

Read Article →
Toit, Uncategorized

Tigu soovitab

november 12, 2008by Kristel 2 kommentaari

Tore raamat on müügil-nimeks “Hiline õhtusöök Hispaanias”, autoriks Paul Richardson, kes korraliku inglasena õppinud Cambridge´is. 1990 kolis ta Hispaaniasse, elas 10aastat oma elukaaslase Nachoga (mis moodne perekond- 2 meest!) Ibizal […]

Read Article →
Uncategorized

teisipäev 11. november

november 7, 2008by Kristel Lisa kommentaar

…saabuvad meie kööki prantslased ja et neil köögis igav ei hakkaks, tellisin neile merikeelt, st. peetruse kala, meripoisurit, merikuradit, kaheksajalgu, kalmaari, vutte, põldpüüsid.  Patricku Moules jardinières (sinimerekarbid aedniku stiilis) viivad lihtsalt […]

Read Article →
Uncategorized

Üks tore kiri…

november 5, 2008by Kristel 1 kommentaar

 … Maarjalt, kes elab Sloveenias, aga kui Eestis käimas on, käib meil Tigus abis.  Kuna Maarja jälle Eestisse tulemas, palusime talt seekord, et kas kui väga vaja, ta meid ettekandmisel […]

Read Article →
Tigujutud, Uncategorized

Halloween

november 1, 2008by Kristel Lisa kommentaar

Selle kommertspühaga seoses tuleb meelde mulle minu Prantsuse tsivilisatsiooni ja kultuuri õppejõud monsieur Dekeister, kes meile 2 semestri ühel loengul, mis sattus halloweeni päevale, pidas vajalikuks oma sügavat põlgust sellise […]

Read Article →
Uncategorized

Long time, no see

oktoober 10, 2008by Kristel 2 kommentaari

Elu on nii kiire olnud, et vaestel Tiguliste pole aega olnud blogidagi. Eelmine nädal läks üsna lenneldes. Ära võib mainida näiteks härra Toomas Hendrik Ilvese visiidi meie tagasihoidlikku tiguteeki. Reede läks […]

Read Article →
Uncategorized

Tigu Sisutajas

september 30, 2008by Kristel Lisa kommentaar

Äripäeva lisa Sisustaja septembrnumbrist leiab artikli “Vein ja ruum” raames kenad sõnad ja ilusad pildid ka Tigust. Kes veel rohkem nummisid piltisid näha tahab, siis võib minna ka Äripäeva fotopanka […]

Read Article →
Uncategorized

Navigeerimine

← eelmine 1 2

Kes? Mida? Miks?

Selle blogi sisu toodab Kristel, kes on juba päris “küps aastakäik” ning toidu ja veiniteemadega kokku puutunud nii töötades õpingute ajal Prantsusmaa restoranides kui ka ise Tallinnas restoran-vinoteeki 10 aastat pidades.
Lisaks loen ja jälgin kulinaariamaailmas toimuvat pidevalt ja olen kirglik toiduturist.
Olles elanud 3 aastat Prantsusmaal, 4 aastat Saksamaal ja alates 2017 suvest on mu uueks koduks Portugal, siis on minu kulinaarsed jutud tihedalt seotud just nende maadega.
Olen loomuliku ja loodusliku toidu fänn, mulle on täiesti vastukarva suurkorporatsioonide poolt pärimuskulinaaria hävitamine mis peegeldub kõige paremini supermarketite maitsetus ja standardiseeritud toiduvalikus mis lisaks eelnimetatule rikub inimeste tervist. Ükskõik kus maal sa supermarketisse sisse astud, vaatab vastu sama kaubavalik Nestle tohututest brändidest-Nescafe, San Pellegrino, KitKat, Mövenpick, Maggi etc. Mulle on vastukarva jätkusuutmatu intensiivpõllumajandus  kus põllumehel puudub kontakt otsese tarbijaga ning ta ei toida inimesi, vaid toodab turule “kaupa”.
Samuti on mulle vastukarva massiturism, millest saadav tulu on paljudele piirkondadele küll hädavajalik, kuid samas on sellisel turismil saastav ja negatiivne mõju kohalikule elustiilile.
Nendest teemadest on siin blogis tihti juttu. Aegajalt mõni retsept ka :)
Miks Tigu? Tigu oli mu toidukoha nimi, on mu külalistemaja nimeks Portugalis. Tigu on ka Slow Food liikumise, mille motoks on ” Hea, puhas ja õiglane”, kaubamärk.

Värsked postitused

  • Spargelzeit
  • Ukraina borš karnevali ajal
  • Grillitud okra
  • N2 maantee, Sertã- koopagraafika, jõerannad ja kitserupskid.
  • Veebruari köögivili- Treviso sigur
  • 2022 talvine toidu-veini-ja loodustrip Portugalis.
  • Väikesed aiakalad/Peixinhos da horta 

Sildid

Ajaloolised restoranid Alentejo Alsace Aveiro Aveyron Baskimaa Beaujolais Best foodie destinations Bio Burgundia Cabo Verde Castilla y Leon centroportugal Deli pood Douro org Franche-Comté Gascogne Gers Heidelberg Herault Hygge IGP/AOC Ilhavo Jura wines Kalanimed kalatoidud Karlsruhe Kataloonia Kaunviljad Kesk-Portugal Kevad Kokteil korsika Kuri urin Kuulsad kokad La vie est belle Loba Looma lõigud Lot Maailma parandamine Mahe Mehhiko toit Michelin Oliivid Paastutoit Porto Portugali retseptid Provence pärimusretseptid restoran Retseptid Rheinland Pfalz Rohenäpp Saint Tropez Saksa väikelinnad Santiago Schwarzwald Sete Slow Food Sõpradel külas Sügis Talv Tarn et Garonne Teadus Tervislik toitumine Tigu suvepäevad Tigu talvepäevad Toidu ajalugu Toidutargutused Top restoranid Traditions Vegge Veinitargutused Weingarten ÖKO

Tigu majutus

Cabo Verde päevik

Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Klikka pildile leiad lingid Portugali kohta

Klikka pildile- Prantsusmaa info

Minu lemmikretseptid, sekka kiiksuga asju

mai 2022
E T K N R L P
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« veebr.    

Kategooriad

  • Aed (17)
  • Alko (2)
  • Apero (14)
  • Argentiina (1)
  • Assoorid (1)
  • Brasiilia (16)
  • Christmas (3)
  • Digestiiv (4)
  • Eestimaa (16)
  • Elustiil (49)
  • Equador (1)
  • Film (23)
  • Galicia (1)
  • Gruusia (6)
    • Occitaine (1)
  • Haapsalu (8)
  • Hispaania (36)
  • Hooajaline ja hää (58)
  • Hotell (8)
  • Huumor (1)
  • Itaalia (11)
  • Itaalia veinid (9)
  • Kevad (11)
  • Kreeka (4)
  • Kulinaaria (90)
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal (50)
  • Languedoc (23)
  • Lauakatted (7)
  • Le Grand Est (7)
  • Maailm ja mõnda (79)
  • Midi-Pyrénées (10)
  • Muffins (1)
  • Muhu (1)
  • Muusika (40)
  • N2 (4)
  • Nali (39)
  • Niššiturism (26)
  • Nouvelle–Aquitaine (6)
  • Nutt ja hala (6)
  • Pariis (15)
  • Périgord (6)
  • Pühad (11)
  • Peruu (7)
  • Portugal (142)
  • Prantsusmaa (121)
  • Raamat (23)
  • Reisimuljed (55)
  • Restoranimuljed (71)
  • Rupskid (8)
  • Saksamaa (46)
  • Slow turism (12)
  • Statistika (3)
  • Suvi (5)
  • Tigujutud (716)
  • Toidufilosoofia (57)
  • Toidukriitika (38)
  • Toit (179)
  • Tooraine (114)
  • Turism (100)
  • Tšiili (2)
  • Ukraina (1)
  • Uncategorized (24)
  • Väljamaal (36)
  • Vegge (38)
  • Vein (41)
  • Vein Prantsusmaa (16)
  • Veiniõhtud (18)
  • Viin (5)

Värsked kommentaarid

Spargelzeit | Tigu T…, Krabi-remulaad Pürenee linnupi…
2022 talvine toidu-v…, Vista Alegre portselanivabrik…
N2 maantee, Sertã- e…, Tomar, võluv väike linn suure…
Kristel, Veebruari köögivili- Treviso s…
2022 talvine toidu-v…, N2-Lousã kiltkivikülad
punanemammu, N2 maantee, Portugali “R…
Kristel, Eksitavad, et mitte öelda vale…
Alentejo, vol.2 Estr…, Alentejo, vol.1: Arraiolos ja…
Appi-oberžiiniuputus…, Bonifacio stiilis täidetud pom…
Périgord’i küü…, Massiturismist väljaspool-Péri…
Tuumkõrvits- uus leh…, Tuumkõrvits-chuchu
Anonüümne, Paella a la carte
Käristatud apelsinip…, Lõhe oblikakastmes Troisgros m…
Algupärane Mehhiko g…, Mehhiko avokaadode tume pool
Koroonamõtted. 17-s…, Pikaealiste küla Campodimele

Blogroll

  • Cuisine de la mer
  • E molto goloso-Michelini koka retseptiraamat
  • Perico Legasse
  • Veiniblogi

Eesti toidublogid

  • DaVahtaRecidence- minu sõbranna, kes teeb väga hästi süüa!
  • Kaju Köök- Olga, Eesti kuumim koogimeister!
  • Nami-Nami- kui siit ei leia retsepti, siis pole seda retsepti olemas!
  • Profa- kirjutab harva, aga põhjalikult!
  • Tuuli toidublogi, alati moekad retseptid!

Kohad kus Tigul on huvitav käia

  • Atabula
  • Dinner um Acht
  • Ilhavo kaptenid
  • Peruu toidublogi
  • Vin Naturel

Teleköök

  • Julie Andrieu

Väljamaised blogijad

  • Anders Husa- New Nordic!
  • Geopoliitika
  • Kõik Portugali kohta

Bestwine

https://tiguteek.com/bestwinei-joulukataloog/

Social

Blogs I Follow

  • Lestafilee
  • Peab mötlema...
  • Estonian Cuisine. Eesti Toit.
  • Drexel News Blog
  • kitchencrunch
  • Clin d'œil Amical.
  • nursulbamis
  • Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.
  • Rohesilmne Maailm
  • The Vigneron's Wife
  • Petrone Printi tööd ja tegemised
  • Mullimaailm
  • kaluriprobleemiga joomisküla
  • Lopez Island Kitchen Gardens
  • WordPress.com News

VARAMU

  • Alentejo stiilis aedportulaki supp
  • Cabo Verde päevik
  • Portugal
    • Tigu majutus
  • Retseptid A-Y
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal
Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Statistika

  • 1 022 067 hits
  • RSS - Postitused
  • RSS - Kommentaarid
Lestafilee

Fillets of Plaice

Peab mötlema...

Estonian Cuisine. Eesti Toit.

Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.

Drexel News Blog

Stories from Drexel University's media relations team

kitchencrunch

Crunching the kitchenstuff

Clin d'œil Amical.

Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)

nursulbamis

Elust Kesk-Aasias

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.

Rohesilmne Maailm

Vahel ka sinisilmne. Või roosa.

The Vigneron's Wife

Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France

Petrone Printi tööd ja tegemised

Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest

Mullimaailm

Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)

kaluriprobleemiga joomisküla

Lopez Island Kitchen Gardens

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

  • Jälgi Following
    • Tigu Tegemised
    • Liitu 96 teise tellijaga
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • Tigu Tegemised
    • Kohanda
    • Jälgi Following
    • Liitu
    • Logi sisse
    • Report this content
    • View site in Reader
    • Manage subscriptions
    • Collapse this bar
 

Laen kommentaare...
 

    Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
    To find out more, including how to control cookies, see here: Our Cookie Policy