Eelmisel nädalal kirjutasin sellest, kui lahe taim on tuumkõrvits (chayote ingl.keeles) ja muidugi hakkas selle peale mulle Google ja Pinterest nonstop etteviskama retsepte sellest köögiviljast.

Mida siis tervisetoitujad üldiselt arvavad? Hõisatakse, et kale is so 2013. Cauliflower has had its day in the sun. The vegetable that has people and Pinterest buzzing is chayote. Ühesõnaga, et lehtkapsas ja lillkapsas pole enam mingid moeköögiviljad.

Mina kirjutasin sellest, et kuna tuumkõrvits on hii überkasulik, võiks teda üldse toorelt süüa, kuid traditsiooniliselt kasutatakse teda salatites vähe, ikka läheb pannile või potti.

Kolasin Pinterest’is neis retseptides ringi ja tõesti jäi silma minu jaoks paar huvitavat retsepti, mida võiks isegi proovida. Kui kunagi tegemiseks läheb, lisan pildid ja retseptid, praegu panen (põhiliselt enda jaoks) retseptiviited.

Igatahes kutsun üles moodne olema ja katsetama seda moeköögivilja!

Pueto Rica köögi retsept- täidetud tuumkõrvits

Tuumkõrvitsa stir fry

Tuumkõrvitsa chapati

Röstitud tuumkõrvits tomati ja tšilliga

Vale-õuna crumble ehk tuumkõrvitsa krõbedik