Minult on nüüd üsna mitmeid kordi küsitud, et miks ma teen restorani ainult üheks kuuks.

Kui ma aastal 2006 restoraniga alustasin, siis olin täis sellist asja nagu entusiasm. Aastal 2011 sügisel endas inventuuri tehes, sai tuvastatud entusiasmi puudujääk.  Kui keegi kasutab oma tegevuse väljendamiseks sõna missioonitunne, siis see pigem paneb mind muigama…nii et seda ka pole. Nagu ütles üks hea tuttav: kui pauku pole, siis ei saa asja teha…

Aga…samas ma igatsen väga Tigu aegu ja kliente ja neid helgemaid päevi Tigust ja seetõttu et elada seda tunnet veelkord läbi, avamegi sellise suurejoonelise lokaali, kus oleks Tigu menüü väikeste uuendustega- ikkagi sai ju suvi otsa väljamaal oldud ja miskit uut nähtud-söödud. Aga samas lisaksime kevadise La Guinguette peo elemente- nädalalõpus DJ, elav muusika  juba tuttavate, aga ka uute esinejatega.  Lahtioleku aeg oleks õhtul kauem, et pärast köögi sulgemist ametlikult “diskotada”  saaks. Muidugi on suur rõhk ka nn. “sotsiaalkeskuse” tegevusel (inside väljend)

Kohti tuleb umbes 50. Ideaalne on asutuse jõulupidudeks- pakuksime peale mereandide ja muude huvitava ka entertainmentit.

Telefoninumber ja maili aadress on sama, kõik endised kliendid on väga väga oodatud.

Olen saanud üsna mitmeid koha pakkumisi, järgmisel nädalal loodan, et saab eellepingule allakirjutada ja teatada ka kus see suurepärane koht siis tuleb.

Oktoobri teisest nädalast  hakkame juba reserveeringuid võtma.

17. November ootame kõiki sõpru suurejoonelise avapeole! Üheks kuuks meil kõigil osalejatel seda “pauku” jätkub!

//