Tigu Tegemised

Slow food, maheturism, veinielamused, sekka mõni retsept.

Main Menu

Liigu sisu juurde
  • Cabo Verde päevik
  • Assooride teatmik

Category Archives: Tigujutud

Liinadele, Maarjale ja teistele virtuaalsetele sõpradele!

jaanuar 12, 2009by Kristel 12 kommentaari

Mina sõidan nüüd ära Ameerikamaale mõneks päevaks, aga teile, peale meie Deli poe mõtete, annan võimaluse hankida 680 tuhat eurot, sest ma leidsin meile maja(täpsemalt maamõisa) Languedocis 🙂 Link on […]

Read Article →
Languedoc, Tigujutud

Deli poe sortiment

jaanuar 11, 2009by Kristel 9 kommentaari

Kauba saamisega nagu allpool artklitest näha on, pole raskusi. Probleem rohkem selles, et asjad on kallid. Nimekirju õlidest, äädikatest, oliividest, igasugu purgikestest ja pastadest ei hakanud ma üles panema. Aga […]

Read Article →
Tigujutud

Mida müüa Deli poes (liha)

jaanuar 11, 2009by Kristel 4 kommentaari

Niisiis värske lihade valik(metsloomad on hooajaline kaup) Pigeons 350/400gr head off Pigeons 450/500gr head off Spring chicken 450/500gr Spring chicken filet Corn fed chicken Red.label Faisan filet 150gr Guinea fowl […]

Read Article →
Tigujutud

Mida müüa Deli poes? (vorst ja singid)

jaanuar 11, 2009by Kristel 1 kommentaar

ITALIAN PROSCIUTTI  PARMA RISERVA 15 MONTHS C/O (WITH BONE) x10kg-ct2pz PARMA S/O (WITHOUT BONE) 13 MONTHS PARMA S/O 13 MONTHS SPECIAL (pulito a coltello)-ct4pz PARMA SPECIAL TRANCIO x1,5kg-ct8pz S.DANIELE C/0x9,5kg-ct2pz […]

Read Article →
Tigujutud

Mida Deli poes müüa? Kala ja mereannid.

jaanuar 11, 2009by Kristel 6 kommentaari

Panen siia üles sortmendi, mida saab  juba praegu tellida. Tegemist loomulikult värskete, mitte külmutatud toodetega. Kalad Seabass ( Greece)  300/400 Seabass ( Greece ) 400/600 Seabass ( Greece ) 600/800 Wild […]

Read Article →
Tigujutud

Kuhu teha Deli pood?

jaanuar 10, 2009by Kristel 35 kommentaari

 See on miljoni dollari küsimus. Sest pood peab asuma seal, kus on rahvast- ka argipäeviti. Läheduses peab olema parkla.  Minule tundub, et hea koht on Maakri tänav, ka Liivalaia, mis jääb Stockmanni […]

Read Article →
Tigujutud

Kaitstud: Toidupoodidest (kurjalt)

jaanuar 9, 2009by Kristel

Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.

Read Article →
Tigujutud

In memoriam- CHRISTIAN KOEHLY

jaanuar 7, 2009by Kristel Lisa kommentaar

Selle aasta esimesel päeval lahkus meie hulgast veinimeister Alsace´st Roderni külast, Pinot Noiri tänavalt- Christian Koehly. Tema Riesling on olnud Tigus klaasiveiniks aegade algusest ja Christian on Tigus ise mitmeid […]

Read Article →
Tigujutud

2009 aasta esimene tööpäev algas superuudisega!

jaanuar 6, 2009by Kristel Lisa kommentaar

2009 saabus Tigus Ayala chapangne´t üksteisega kokku lüües. Täna tööle tulles, ootas mind aga selline sõnum: Dear friends, We have the great pleasure to inform you that in the US, […]

Read Article →
Tigujutud

Kaitstud: Mida Prantsusmaal reisil olles peale hakata?

jaanuar 2, 2009by Kristel

Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.

Read Article →
Nali, Tigujutud

Head uut aastat!

detsember 31, 2008by Kristel 1 kommentaar

Soovime kõigile meie blogilugajatele, klientidele ja sõpradele head uut aastat! Kõigepealt saabub Uus Aasta Jaapanisse- tervitame Norikot ja ootame teda jälle Tigusse sushisid meisterdama! Marionile Goale samuti palju tervisi- vaata, et sa […]

Read Article →
Tigujutud

Jõulud 2008

detsember 28, 2008by Kristel Lisa kommentaar

Meie jõulud algasid juba laupäeval 20-l detsembril, kui käisime Kristiina ja Paulo juures jõulu õhtusöögil.  Sõime aquardentega(sõna sõnalt põlev vesi, Portugali nn. grappa) küpsetatud chourizo vorste, grillitud ja seejärel ahjus […]

Read Article →
Tigujutud, Toit

Jõulud Provence´s ja muidu jõulujuttu.

detsember 18, 2008by Kristel 1 kommentaar

Jõulud lähenevad tohutu kiirusega.  Laupäeval läheb Tigu Kristiina ja Paulo juurde jõulu lõunasöögile, kus siis saame maitsta Portugali traditsioonilisi jõulutoite ja selle puhul  on Tigu suletud.  Ja järgmisel kolmapäeval on […]

Read Article →
Apero, Tigujutud, Väljamaal

Navigeerimine

← eelmine 1 … 56 57 58 59 Järgmine →

Kes? Mida? Miks?

Selle blogi sisu toodab Kristel, kes on juba päris “küps aastakäik” ning toidu ja veiniteemadega kokku puutunud nii töötades õpingute ajal Prantsusmaa restoranides kui ka ise Tallinnas restoran-vinoteeki 10 aastat pidades.
Lisaks loen ja jälgin kulinaariamaailmas toimuvat pidevalt ja olen kirglik toiduturist.
Olles elanud 3 aastat Prantsusmaal, 4 aastat Saksamaal ja alates 2017 suvest on mu uueks koduks Portugal, siis on minu kulinaarsed jutud tihedalt seotud just nende maadega.
Olen loomuliku ja loodusliku toidu fänn, mulle on täiesti vastukarva suurkorporatsioonide poolt pärimuskulinaaria hävitamine mis peegeldub kõige paremini supermarketite maitsetus ja standardiseeritud toiduvalikus mis lisaks eelnimetatule rikub inimeste tervist. Ükskõik kus maal sa supermarketisse sisse astud, vaatab vastu sama kaubavalik Nestle tohututest brändidest-Nescafe, San Pellegrino, KitKat, Mövenpick, Maggi etc. Mulle on vastukarva jätkusuutmatu intensiivpõllumajandus  kus põllumehel puudub kontakt otsese tarbijaga ning ta ei toida inimesi, vaid toodab turule “kaupa”.
Samuti on mulle vastukarva massiturism, millest saadav tulu on paljudele piirkondadele küll hädavajalik, kuid samas on sellisel turismil saastav ja negatiivne mõju kohalikule elustiilile.
Nendest teemadest on siin blogis tihti juttu. Aegajalt mõni retsept ka :)
Miks Tigu? Tigu oli mu toidukoha nimi, on mu külalistemaja nimeks Portugalis. Tigu on ka Slow Food liikumise, mille motoks on ” Hea, puhas ja õiglane”, kaubamärk.

Värsked postitused

  • 2026 reisisoovitus: 2. Leiria’st Caldas da Rainha’sse
  • 2026 reisisoovitus: 1. Leiria: Ajaloost kohaliku toiduni
  • Portugal 2026: kui vesi voolab uksest ja aknast sisse
  • Aed-punand ja reisisoovitus!
  • Kui ehedus lahkub vaikselt: Portugali turismi muutuv nägu (2026)
  • Portveinikultuuri vaikne hääbumine.
  • Salmorejo – külmsupp Córdobast

Sildid

#Slow tourism #portugaltourism Ajaloolised restoranid Alentejo Alsace Aveiro Aveyron Baskimaa Beaujolais Best foodie destinations Bio Burgundia Cabo Verde Castilla y Leon centroportugal Deli pood Douro org food trends Franche-Comté Gers Heidelberg Herault Hygge IGP/AOC Ilhavo Jura wines Kalanimed kalatoidud Karlsruhe Kataloonia Kaunviljad Kesk-Portugal korsika Kuri urin Kuulsad kokad külmsupp La vie est belle Loba Loodusturism Looma lõigud Lot maailma maitsed Maailma parandamine Mahe Michelin Porto Portugali retseptid Prantsuse kokaraamaat Provence pärimusretseptid Reisimine restoran Retseptid Santiago Schwarzwald Sete Slow Food Slow tourism Supp Sõpradel külas Sügis Talv Tarn et Garonne Teadus Tervislik toitumine Tigu suvepäevad Tigu talvepäevad tigutravels Toidu ajalugu Toidutargutused Top restoranid Traditions Vegge Veinitargutused Weingarten ÖKO

TIGU MAJUTUS

https://tigutravels.com/ee/

Cabo Verde päevik

Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Klikka pildile leiad lingid Portugali kohta

Klikka pildile- Prantsusmaa info

Minu lemmikretseptid, sekka kiiksuga asju

märts 2026
E T K N R L P
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« veebr.    

Kategooriad

  • Aed (22)
  • Alko (4)
  • Apero (15)
  • Argentiina (1)
  • Assoorid (14)
  • Brasiilia (16)
  • Christmas (3)
  • Digestiiv (4)
  • Eestimaa (16)
  • Elustiil (54)
  • Equador (1)
  • Film (24)
  • Galicia (2)
  • Gruusia (6)
    • Occitaine (1)
  • Haapsalu (8)
  • Hispaania (41)
  • Hooajaline ja hää (66)
  • Hotell (12)
  • Huumor (1)
  • Itaalia (12)
  • Itaalia veinid (9)
  • Kevad (11)
  • Kreeka (4)
  • Kulinaaria (107)
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal (52)
  • Languedoc (24)
  • Lauakatted (7)
  • Le Grand Est (7)
  • Maailm ja mõnda (92)
  • Midi-Pyrénées (10)
  • Muffins (1)
  • Muhu (1)
  • Muusika (40)
  • N2 (4)
  • Nali (39)
  • Niššiturism (43)
  • Nouvelle–Aquitaine (6)
  • Nutt ja hala (6)
  • Pariis (15)
  • Périgord (7)
  • Pühad (11)
  • Peruu (7)
  • Portugal (175)
  • Prantsusmaa (123)
  • Raamat (23)
  • Reisimuljed (62)
  • Restoranimuljed (74)
  • Rupskid (8)
  • Saksamaa (46)
  • Slow turism (29)
  • Statistika (4)
  • Suvi (11)
  • Tigujutud (762)
  • Toidufilosoofia (65)
  • Toidukriitika (42)
  • Toit (200)
  • Tooraine (135)
  • Turism (124)
  • Tšiili (2)
  • Ukraina (1)
  • Uncategorized (24)
  • Väljamaal (36)
  • Vegge (43)
  • Vein (45)
  • Vein Prantsusmaa (16)
  • Veiniõhtud (18)
  • Viin (5)

Värsked kommentaarid

Teadmata's avatarLeiria’st Cald…, 2026 reisisoovitus: 1. Leiria:…
Teadmata's avatarAed-punand ja reisis…, Alentejo vol.3 Marvão ja Caste…
Teadmata's avatarKülm avokaado–kookos…, La guasacaca- Venezuela köögi…
Teadmata's avatarAnonüümne, Michelini tärnid Eestis
Teadmata's avatarKümme aastat hiljem:…, Hispaania maasikad on saatanas…
Teadmata's avatarKümme aastat hiljem:…, Ettevaatust- Hispaania maasika…
Teadmata's avatarAnonüümne, Kuidas ma Portugalis pangakont…
Kristel's avatarKristel, Eesti restoranide protestiakts…
Kristel's avatarKristel, Eesti restoranide protestiakts…
Teadmata's avatarAnonüümne, Eesti restoranide protestiakts…
Teadmata's avatarTerceira- Assooride…, Terceira- värvide, traditsioon…
Teadmata's avatarPortugali varjatud p…, Laupäevane väljasõit et vasika…
Assooride reis vol 4…, Terceira- värvide, traditsioon…
Teadmata's avatarPortugali Rännak: Av…, Portugali 7 rahvustoitu, mis o…
Teadmata's avatarSanta Cruz das Flore…, Flores’e saar- eksootili…
  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y
  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y
  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y

Bestwine

https://tiguteek.com/bestwinei-joulukataloog/

Social

Blogs I Follow

  • Lestafilee
  • Peab mötlema...
  • Estonian Cuisine. Eesti Toit.
  • kitchencrunch
  • Clin d'œil Amical.
  • nursulbamis
  • Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.
  • Rohesilmne Maailm
  • The Vigneron's Wife
  • Petrone Printi tööd ja tegemised
  • Mullimaailm
  • kaluriprobleemiga joomisküla
  • WordPress.com News

VARAMU

  • Cabo Verde päevik
  • Madrid
  • Portugal
    • Assooride teatmik
      • Veebruari reis
  • Retseptid A-Y
  • Kulinaarsed rännakud Prantsusmaal
Follow Tigu Tegemised on WordPress.com

Statistika

  • 1 129 721 hits
  • RSS - Postitused
  • RSS - Kommentaarid
Lestafilee

Fillets of Plaice

Peab mötlema...

Estonian Cuisine. Eesti Toit.

Estonian Food and Cuisine. Easy and Delicious.

kitchencrunch

Crunching the kitchenstuff

Clin d'œil Amical.

Dénouer les liens de l'amitié vaut mieux que les rompre. (Les maximes de la Grèce antique (1855)

nursulbamis

Elust Kesk-Aasias

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe.

Musings about gastronomy and culture in Northern Europe and abroad.

Rohesilmne Maailm

Vahel ka sinisilmne. Või roosa.

The Vigneron's Wife

Thrills and spillage in the home of Kat (& Benjamin Darnault Wines) in Minervois, South of France

Petrone Printi tööd ja tegemised

Kirjastusest, kirjastamisest, kirjutamisest, raamatutest

Mullimaailm

Vaid piiratud kujutlusvõimega inimene ei suuda šampanja joomiseks põhjust leida (Oscar Wilde)

kaluriprobleemiga joomisküla

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

  • Uudiskiri Subscribed
    • Tigu Tegemised
    • Join 96 other subscribers
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • Tigu Tegemised
    • Uudiskiri Subscribed
    • Liitu
    • Logi sisse
    • Report this content
    • View site in Reader
    • Manage subscriptions
    • Collapse this bar
 

Laen kommentaare...
 

    Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
    To find out more, including how to control cookies, see here: Our Cookie Policy