Mõned kulinaarsed pildid

Aveiro angerjapada. Selline potitäis maksab 24 eurot ja on mõeldud kahele. Porto grillitud sardiinid. Taldrikul kogus kahele: 15 eurot. Serveeritakse koorega kartuliga, mille all ujub oliivõli. Tomati-sibula salat tuleb juurde osta ja maksab 2.50 Sardiinid on rookimata ja soomustega, aga see ei seganud kuidagi. 10eurone Vinho Verde […]

Read Article →

Teenindus probleemid ja Alberti pulmamenüü

Eile  tekkis FB-s huvitav diskussioon ühe Eesti fine dining restorani väga halvast teenindusest,  mis tundus pigem  piilukaamera programmi stsenaarium kui tipprestorani teenindus. Tundus lihtsalt uskumatu  ja samas ka kurb, et kas siis Tallinnas ei olegi tipprestorani, mille kvaliteedis saab kindel olla?  Ma just kirjutasin, et  Barcelona  massirestoranides tuleb ette arvestada kehva teenindusega (arve tuleb ka  kindlasti üle kontrollida ja kuna laud tuleb kiirelt järgmisele turistile vabastada, siis võidakse teie veel puutumata taldrik ära viia  kui te WC-s olete ja muidu haaratakse taldrik eest teie viimase suutäie poolepealt) ,  aga ma […]

Read Article →