Uus stiil Pastisi serveerimisel.

Juba õige mitu aastat on Prantsuse rannabaarides pakutud šampanjat ” en piscine “. See tähendab suurt Pinot Noir´i klaasi, mis pannakse jääkuubikuid täis ja kallatakse šampanjat peale. Seda nimetatakse teisiti ka Saint-Trop´iks. (Piscine tähendab tõlkes basseini)

Nüüd on  hakatud pakkuma ka kuulsat 51 Pastisi moodsa šampanja meetodil ja selleks on lausa disainitud klaasid, mida koos pudeliga müüakse. Pole paha…

Nagu kõik teavad isegi, ei tohi Pastisi valada jäätükkidele (et anetoolid välja ei lenduks), vaid kõigepealt valatakse välja Pastis, seejärel 7 ühikut vett (1/7 ) ja lisatakse eriti helde käega ehk  kaskaadina jääd…

Advertisements

3 responses to “Uus stiil Pastisi serveerimisel.

  1. Kui ma eile õhtul proua H. sünnipäevalt tulin ja oma mailboxi lahti tegin kuhu mulle igasugu uudiskirju saadetakse, siis läks mul ka tuju hirmus heaks ja leidsin, et ilu faktor annab sellele joogile kõvasti juurde 🙂

  2. aga mina olen Pätsu-aegne naine ja tahan oma pastissi ikka rustikaalsest klaasist, mida saab pihku võtta ilma, et purunemist kartma peaks.
    Ines, kell 10 pole pastissi joomiseks küll vara, see on ju arstirohi ja karastusjook 2in1.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s