Lisaks tavapärasele moules marinière-le ja huntahvenale– ja kuld-merikogrele pakume täna kolme erisorti maksa: foie gras (nuumpardi maks), merikuradi maks (mille hellitav nimi on foie gras de mer) ja küüliku maks.
On ka praetud meripoisurit ja eelroana toredat ja oi-oi kui rammusat rillettes d´oie-d ehk siis hanerilletti.
Klaasiga aga pakume täna toredat veini Savoie piirkonnast nimega
French Alpin wine Blanc AOC – koosneb Chasselas´i ja Jacquuère´i viinamarjast.
|
Ja alati teeb südame soojaks Malaga kalarestorani video, mis meil ennegi üleval olnud on
siin
Ja kuna kõrvalmaja hoovis käivad teetööd, siis täna on meie ukse ees ka kogu maja prügikastid !!! Ja meie terrassi ehitajast pole ikka kippu ega kõppu- 2 nädalat lubatakse kohe tulla ja töödega peale hakata!
Tigu Tegemised 
Tanelile!
Ma muidugi arvan, et sa tegid head balti huumorit, millst ma hommikul unise peaga jällegi kohe aru ei saanud 🙂
Ma sõin eile seda rillette’i… püha müristus, kui hea! Meenutas turisti einet aegadest, kui see koosnes veel vaid lihast, rasvast ja kallerdisest. Ärge naerge midagi, mulle vanasti turisti eine päris maitses.
Aga eile vaatasin, et kõrvallaud ei suutnud esimese hoobiga kohe kõike ära süüagi, sest see on ju ikka tõeline künnimehe eine 🙂