Küm supp on kuuma suvepäeva parim suupiste- antagu meile siin Eestis vaid seda kuuma suve!

Tundub, et ega meil traditsioonilisi külmasi suppe polegi nagu näiteks leedukatel külm borš, mis ka otsapidi Läti ja ka Eesti  kulinaariasse tulnud või venelastel kalja sisse tehtud supp ehk okroska.

Kuna meie juba õige varsti avatav terass vajab kindlasti oma külme ampse,  siis hakkasin meenutama, mis huvitavaid asju ma söönud-lugenud olen peale gazpacho suppi, mida me aegajalt ka kindlasti tegema hakkame.

Aga siit nimekiri:  Külm mandli supp (samuti Andaluusia köögi pärl ),  jogurti supp kreeka pähklite ja värske kurgiga, külm kookuspiima supp,  Tzatziki stiilis supp,  vürtsine mangosupp, külm meloni supp basiilikuga, tomati- ja chilli supp, tomati-virsiku supp, peedi-jõhvika supp, avakaado- kurgi supp, vesikressi- ja apelsini supp, klassikaline Vichyssoise etc.

Tuleks vaid suvi kiiremini…