Ja selline uskumatu lugu ongi juhtunud- eile õhtuks jäid külmkapid, kuhu sisse oli tellitud  kümnete kilode kaupa igasuguseid kalu- merikeeli, püha peetruse kala, meripoisurit, mõõkkala, said tühjaks.

Kuna kaup tuleb alles homme, siis täna hakkame tööle säästumenüüga, mis siis tähendab seda, et tuleb hakata brandade de morue´d tegema hakkama- hea, et soolatursk leos oli ja õnneks on järgi veel merikuradit, millest bourride´i tehakse.

Samas on hea meel, et kaup otsa sai ja et eestlased ikkagi on tublid kalasööjad.

Järgmiseks nädalaks tellisin skorpionkala-näeb pildi pealt uhke välja. Alain (üks kokkadest) lubas, et see maitseb ka hea…