La Stalla menüü

Kirjutasin kuskil allpool, et Assisis asub tore restoran vanas hobutallis. Eile koristades  leidsin üles rohkem kui visiitkaardi la Stallast-sain sealt kingitusekskaasa lausa selle koha menüü, mida ma koos hindadega teiega heameelega jagaksin. Palusin täna Maarjat, et ta teeks meile ühe Ljubljana söögikoha menüü koos hindadega meie blogi jaoks, et kõik masenduse saaksid- kui kallis on ikkagi Eestis restoran ja meie pubid, mis siis peaksid selliseid nende kohalikke lokaale asendama, ei ole söögikvaliteediga võrreldevad. Kuigi ei saa ju nuriseda- pubis söömine ei ole ka meil väga kallis.

Aga hakkame peale:

La Stalla

Assisi Locale Caratteristico

Via Eremo delle Carceri, 24

www.fontemaggio.it

Kuna interneti lehel on ainult restorani kirjeldus (kuulub ta ühte gruppi majutusega- nimelt tuleb sinna linna palju palverändureid), siis hakkan tippima menüüd…hinnad eurodes loomulikult

Qui si manga?

Enne eelrooga

Assaggini di torta(lamedad ahju põrandal küpsetatud leivad) e bruchette varie  6.50

Assggini di torta al testo(un pezzetto con prosciutto e fromaggio, un pezzetto con verdura e salsiccia) 5.00 grillitud sai prosciutto ja  juustuga, teine kohaliku vorstikese ja juurviljadega)

Antipasto della casa-affetani, formaggi, olive, bruschette miste e un assaggio di torta al testo   6.50

Formaggi assortiti  5.00

Bruschetta(al pezzo)  1.00

Bruschetta con salsa tartufata(trühvli kastmega)  2.00

Bruschetta al pomodoro(tomatiga)  2.00

Bruschetta ai funghi(seentega) 2.00

Cos´e il testo?

Eelroog(ehk pasta)

Trittico (valik kolmest eelroast)   5.50

Bigoli   4.50

(gnocchid, mis tehtud ricottast, spinatist, parmesanist, munast ja maitsestatud muskaatpähkliga)

Gnocchi di patate al ragù (kartulignocchid raguuga. Raguu´d teavad eestlased bolognese kastme nime all) 4.50

Gnocchi di patate alle zucchine(suvekõrvitsaga) 4.50

Strangozzi al pomodoro conditi con salsa picante(strangozzo- spaghetti kujuga makaron, mis tehtud vaid jahust ja veest)  4.50

Impastoiata (kohalik ahjuroog ubadest ja polentast, oregaano ja majoraaniga) 4.50

Zuppa di farro e legumi (juurvilja-ja farrod on arvatavasti mingid makaronid) 4.50

Polenta con salsiccia (kohalik vorstike on imehea!) 4.50

Polenta al forno con fungi e formaggi( ahjus küpsetatud polenta seente ja juustuga) 4.50

Fagioli con cotiche (mingit sorti oad millegagi, mida ma tõlkida ei oska) 4.50

Tagliatelle di casa  4.50

Spaghetti alla carbonara 4.50

Spaghetti all´amatriciana 3.50

Spaghetti al ragu   3.50

Spaghetti al peperoncino 3.50

Elaval tulel küpsetatud road:

Pollo alla griglia (kana) 6.50

Spiendino di maiale(grillitud on nii rasvaseid kui “lahjasid” sealiha tükke ja vorste) 9.00

Spuntadure di maiale (umbes sama, mis eelmine…vorsti asemel on miskit muud) 9.00

Spendino di 4 salsicce( 4 erinevat sorti vorsti) 9.00

Agnello Scottadito (lambatallekese lõiguke) 9.00

Bistecca di maiale(sea karbonaadi tükk) 6.50

Bistecca di vitello( vasika karbonaad) 9.00

Spiendo di fromaggio(küpsetatud juust) 6.50

Spiendino diformaggio com prosciutto(prosciuttosse mähitud juust) 7.00

Formaggio al coccio( juustu fondüü) 6.50

Coccio al miele  (sama asi, mis eelmine, aga meega) 7.00P

Prae lisandid

Patate alle brace  2.50

Cipolle alla brace 2.50 (tuhas küpsetatud sibulad- tõeline maiuspala!)

Verdura cotta (keedetud juurvili) 2.50

Insalada  2.50

Contorno misto(lisandi valik) 5.00

 

Magustoidud

Tiramisu com ricotta 2.50

Crema al caffe con ricotta 2.50

Zuppa Inglese 2,50

Tozzetti  2,50

Dolce tipico 2,50

Assaggini di dolci(igast magustoidust natuke) 4.50

Frutta fresca 2.50

Veinid:

0,75 l 6.00

0,5 l 4.00

0,25 2.00

Pudelid:

Rosso di Montefalco 14.00

Sarantino di Montefalco 28.00

Rosso di Assise 12.00

Rubesco 12.00

Decugnano dei Barbi 16.00

Armané 12.00

Morello del Lago 16.00

Baccio del Rosso 10.00

Divina Villa 15.00

Digestiivid:Grappa villa della Cupa 2.50

Nocino villa della Cup´a 2.50

Tantum Ergo-amaro della casa 2,50

Vin Santo 0,375  7.00

Pole vist vaja mainida, et kõik pastad tehakse kohapeal ja samuti vorstid!  Hinnad ei tapa ja milline lõhn on sisse astudes………

One response to “La Stalla menüü

  1. Cotiche peaks sarnanema ehk enim meie peekonile, selline rasvane kamaraga tükk, ingl. keeles pork rind. Nn. läbikasvanud liha? Sellega ube hautada tundub loogiline küll.

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.