Tigu Uus Aasta pidulik õhtusöök :)

  1. Tervituseks klaas  vahuveini või pits jääkülma viina ja 2 austrit
  2. Flambeeritud kammkarbid, õuna-selleri lumega, klaasike Chemin Blanc´i
  3. Praetud kilttursa filee , roheline spargel, Béarnaise kaste.
  4. Vahepala: sidruni sorbet shampanjaga
  5. Klassikaline Rossini veisefilee: foie gras, musta trühvli ja Madeira kastmega
  6. Desserdi  Valge ja Kuld ehk valge shokolaadi juustukook kullaga

Algus kell 20.00, õhkkond pidulik. Meil on soe, daamid võivad lubada paljaid õlgu ja selga .

Taustaks mängib trio mahedaid lugusid, mis aitavad meeleolu luua, suurelt linalt näitame taustaks ETV-d. Avatud austribaar.

Kell 23.30 vahetult enne Uue Aasta algust muudame piduliku õhkkonna veidi vabamaks ja lõbusamaks ja Tuul,  Lego ja Minttu hakkavad meile vinüüle keerutama.

Veidi enne südaööd lülitame ETV-l hääle sisse ja kuulame kõik Presidendi kõnet.

Kell  00.00 on meie suveterrassil Uue Aasta vastuvõtmine. Meie poolt ka veidi pürotehnilist kraami.

Veinikaardist saab tellida üle 100 veini ja 6-e erineva shampanjamaja kihisevat, lisaks Cremantid, Cavad ja Proseccod. On ka kokteile ja viinasõpradele viina! Eelroa kõrvale ettenätud klaas veini annab aega veinikaardiga põhjalikuks tutvumiseks. Kindlasti aga anname ka oma soovituse veini osas.

Menüü hind on 85 eurot ja ettemaks garanteerib koha.

uusaasta

Advertisements

5 responses to “Tigu Uus Aasta pidulik õhtusöök :)

  1. Jah, arutasime tükk aega seda klaasike veini iga toidu kõrvale, aga “kogenenud tegijad” teadsid, et see tekitaks ainult segadust kui mõni menüü välja müüa veinidega ja mõni ilma. Eriti kui on näiteks 8-ne seltskond, kellest 2 on valinud menüü veinidega ja ülejäänud 6 on otsustanud kohapealt veinikaardist pudeliga veini tarbima hakata. Et süsteem kokku ei kukuks, siis me anname iga toidu kõrvale oma veinisoovituse (võib klaasiga juurde osta), aga me ei kohusta alkoholi eelnevalt välja ostma

  2. Rõhutan veelkord, et me teeme igale toidukorrale juurde ka klaasiga veinisoovitused ja neid saab kohapeal klaasiga osta, kui ei ole soovi paksu veinikaarti läbi lapata 🙂 Ja esimese käigu ehk kammkarbi juurde tuleb maja poolt klaas veini. Et keegi kuival ei oleks kuni ettekandjad jõuavad veinid lauda kanda 🙂

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s