Tahaksin eraldi välja tuua meie joogikaardist toreda aperitiivi- Rabarberi Kir-i. Kui traditsiooniline kir tehakse mustsõstra likööriga, siis meie asendasime selle rabarberiga ja tahtmata oma maitset peale suruda, tahan ma öelda, et see on üks suurepärane jook. Teeme teda Kir Royal’ina ehk siis vahuveiniga.
Rabarberi liköör tuleb Burgundiast, vanalt tuttavalt Gabriel Boudier-ilt.
noh, ütleme nii, et enesetundel ei ole juba väga viga;) enne pold ka väga halb, aga…