Teisipäev 11. november

Kõigepealt esitan ma meie tänase menüü- voila:

Eelroad

 

Värsked austrid

Shampanjaga küpsetatud austrid

Värskete mereandide taldrik

Sinimerekarbid aedniku moodi(küpsetatud juurviljade-ja koorega)

Roheline salat suitsutatud pardirinna- pardipugude confit- kreeka pählite-ja keedetud kastanitega

Praetud merikuradi maks, rohelise salatiga

 

 

Praed:

 

Meripoisur Manié või- ja praetud kartuliga

Merikeel koorekastmes sinimerekarpide-ja krevettidega

Praetud mõõkkala filee sidruniga maitsestatud võiga

La bourride de Baudroie- Rahvustoit Sete linnast(merikuradist)

Rosinate ja seentega täidetud vutt, Frontignani muskaatõlle kastmes

 

 

Dessert

 

Kitsepiima toorjuust viigimarja moosiga

Ile Flottant

Metskirsi-toorjuustu kook

 

 

Kuna oli väga kiire, ei jõudnud eriti pildistada, aga panen üles mõned tänase päeva pildid.

picture-016picture-017picture-019picture-020picture-021

 

 picture-023picture-024picture-026picture-027picture-028

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.