Kõigepealt esitan ma meie tänase menüü- voila:
Eelroad
Värsked austrid
Shampanjaga küpsetatud austrid
Värskete mereandide taldrik
Sinimerekarbid aedniku moodi(küpsetatud juurviljade-ja koorega)
Roheline salat suitsutatud pardirinna- pardipugude confit- kreeka pählite-ja keedetud kastanitega
Praetud merikuradi maks, rohelise salatiga
Praed:
Meripoisur Manié või- ja praetud kartuliga
Merikeel koorekastmes sinimerekarpide-ja krevettidega
Praetud mõõkkala filee sidruniga maitsestatud võiga
La bourride de Baudroie- Rahvustoit Sete linnast(merikuradist)
Rosinate ja seentega täidetud vutt, Frontignani muskaatõlle kastmes
Dessert
Kitsepiima toorjuust viigimarja moosiga
Ile Flottant
Metskirsi-toorjuustu kook
Kuna oli väga kiire, ei jõudnud eriti pildistada, aga panen üles mõned tänase päeva pildid.
