Brandade de morue- veel üks soolatursa roog…
Kuna meile on kohe prantsuse sõbrad külla saabumas, tuli mulle meelde üks rahvusroog nende piirkonnast- Nimes´st. See roog on kõige kummalisem asi, mida ma söönud olen, aga huvitav on see, […]
Beaujolais Nouveau
Mõned tähtsad faktid selle noore veini püha kohta: Beaujolais Nouveau püha peetakse sõltumata saagi koristamise lõpust alati novembri 3-l neljapäeval. Sel aastal seega 20. novembril. Beaujolais regioon asub Lyonist põhjas […]
Halloween
Selle kommertspühaga seoses tuleb meelde mulle minu Prantsuse tsivilisatsiooni ja kultuuri õppejõud monsieur Dekeister, kes meile 2 semestri ühel loengul, mis sattus halloweeni päevale, pidas vajalikuks oma sügavat põlgust sellise […]
Kalad meie menüüs
Kust me küll neid eestikeelseid nimesid oma kaladele võtame, küsitakse aeg-ajalt meie käest. Meie võtame nimed : Põllumajandusministri 28. veebruari 2006. a määruse nr 28 “Kalandustoodete liikide tootenimetuste loetelu ning […]
Pastis- aniisi aperitiiv
Kui püüda endale silme ette manada pilt päratslõunast Lõuna- Prantsusmaa külas, mis pilt siis kõigepealt tuleb? Aga loomulikult kuskile plataanide või palmide alla varju pugenud härrad, kes mängivad petanque´i ja hoiavad […]
Meie noad kannavad nime Laguiole
Meie külastajatele on meie Laguiole noad silma hakanud ja märgitakse tihti ära kui väga ilusaid! Mis siis on Laguiole? Laguiole nuga on traditsiooniline Prantsuse kõrg-kvaliteedi taskunuga, mida algselt toodeti Laguiole […]
Bacalhau à Brás
Käisime pühapäeval külas Kristiinal ja Paulol, kes toovad Eestisse Portugali veine, mida Tiguski riiuli peal on. Seekord valmistas Paulo meile kuulsat bacalhaud, millel tuhandeid erinevaid retsepte vamistamiseks. Paulol oli lausa […]
Rieslingu õhtu
Kuidas on õigem käänata – Riesling, Rieslingu või Riesling, Rieslingi – see väike keeleline küsimus käis reedel korduvalt läbi. Tegelikult aga vahet pole – vein on ikka sama. Ja oi-oi-kui-hää! Nagu […]
Long time, no see
Elu on nii kiire olnud, et vaestel Tiguliste pole aega olnud blogidagi. Eelmine nädal läks üsna lenneldes. Ära võib mainida näiteks härra Toomas Hendrik Ilvese visiidi meie tagasihoidlikku tiguteeki. Reede läks […]
Tigu Sisutajas
Äripäeva lisa Sisustaja septembrnumbrist leiab artikli “Vein ja ruum” raames kenad sõnad ja ilusad pildid ka Tigust. Kes veel rohkem nummisid piltisid näha tahab, siis võib minna ka Äripäeva fotopanka […]
Esimesed Tigusammud
Kuna Tigu siiski üritab kah up-to-date olla, on tal nüüd oma blog. Loodetavasti. Igatahes täna alustame siis reaalselt talvehooaega, mis tähendab, et oleme esimest korda lahti ka laupäeval. Laupäeval on […]
Tigu Tegemised 